手作りハムの土井ハム 更新情報 お歳暮用ハムギフトセット送料無料発売中 11/17 ハムレシピに「ロースハムかつ」が追加 11/17


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■生ハムの食べ方■
燻製生ハムですので、ラックスハムと言うと聞きなれませんが、生ハムの事です。そのまま食べるのがスタンダードですね。ただ、少し工夫してみると野菜を巻いて巻物にするのも美味しいですし、サラダに加えてみればあっさりヘルシー。 手巻き寿しの具に。サンドイッチにも使えるし… 万能選手ですね。
土井のラックスは塩分も控えめなので、いろいろ試せます。

その他にも料理使うとこうなります…
生ハムのレシピなどはコチラ


■ベーコンの食べ方■
燻製生ベーコンです。これも生ハムと同じようにそのまま生で食べてみてください。「え!?ベーコンを生!?」大丈夫です。土井のベーコンは生が一番美味しいんですよ。その他にも、きのこや貝柱を巻いてみたり、もちろんフライパンで焼いても良し。シチュー。焼き飯。変わったところでは味噌汁の具に使ってみたりもできます。

その他にも料理使うとこうなります…
ベーコンのレシピなどはコチラ


■ウインナーの食べ方■
土井のウインナーは羊の腸に入っていますので、ボイルすると味が染み出てしまいます。できれば袋のまま、80度位のお湯に2~3分つけてあたためてください。ただしこれはお召し上がりになる直前がベストです。腸の特徴でさめるとしわが出ます。しわを作らない為には切込みを入れフライパンで空焼きが良いですが、それでもまったくしわなしと言うわけにはいきません。

その他にも料理使うとこうなります…
ウインナーのレシピなどはコチラ


■フランクフルトの食べ方■
やっぱり基本はボイルでしょう。ドイツでもこの食べ方が基本です。80℃くらいのお湯で3分ほどあたためます。デミグラスソースや和風ならからし醤油等で食べるとホッペが落ちますね。または、そのままフライパンで焼く時は、油をひかずに切れ目を入れて焼きます。これも歯ごたえバッチリで美味しいですよ!

その他にも料理使うとこうなります…
フランクフルトのレシピなどはコチラ


■あらびきフランクフルトの食べ方■
基本はフランクフルトと同じなので、ボイルするか焼いて食べると美味しいですね。この歯応えはやめられません。ただ、サイズが大きく粒コショウなどが入った少しアダルティな食べ物なので、みんなで食べる際には、少し硬い豚の腸をむいて食べるのも良いですよ。

その他にも料理使うとこうなります…
あらびきフランクフルトのレシピなどはコチラ


■焼豚の食べ方■

焼豚といえばラーメンのチャーシューと思っていませんか?チャーシューは本来は煮豚ですから、焼豚とは違います。他には冷やし中華やパスタなどとても麺類に合います。もちろん白いあつあつのごはんと一緒にまた、サラダと一緒に召し上がるといくらでも食べれるほどです。
そのままでしか食べないように思える焼豚ですがチャーハンにころころに切って入れるとまた違った食感が楽しめます。薄く切ってサラダと一緒に食べるか、厚切りでがぶっとかじるのも醍醐味です。

その他にも料理使うとこうなります…
焼豚のレシピなどはコチラ


■ハムの保存方法■

製品名 形態 保存方法 賞味期限
ラックスハム スライス 4℃以下 冷蔵 20日
スモークベーコン スライス 4℃以下 冷蔵 30日
カナディアンベーコン スライス 4℃以下 冷蔵 20日
ラックスハム ブロック 4℃以下 冷蔵 1ヶ月
スモークベーコン ブロック 4℃以下 冷蔵 45日
カナディアンベーコン ブロック 4℃以下 冷蔵 1ヶ月
ラックスハム スライス・ブロック -18℃以下 冷凍 2ヶ月
スモークベーコン スライス・ブロック -18℃以下 冷凍 2ヶ月
ロースハム スライス 10℃以下 冷蔵 20日
ウィンナー   10℃以下 冷蔵 20日
フランクフルト   10℃以下 冷蔵 20日
ボロナソーセージ   10℃以下 冷蔵 20日
あらびきフランクフルト   10℃以下 冷蔵 20日
焼豚   10℃以下 冷蔵 20日
スペアリブ   10℃以下 冷蔵 20日
リオナーソーセージ   10℃以下 冷蔵 20日
ロースハム ブロック 10℃以下 冷蔵 1ヶ月
サラミソーセージ   10℃以下 冷蔵 2ヶ月
クリームチーズ   10℃以下 冷蔵 70日
ドレッシング 分離液状ドレッシング 開封までは直射日光を
避け常温で保管
6ヶ月
開封後要冷蔵 お早めに

■土井ハム通販の注意点■

■注意点1■ 会員登録
土井ハム通販での注意点として最初に会員登録があります。土井ハムでの通販には2種類の流れがあり、それが通常購入と会員購入です。通常購入の場合は、今までの購入と大差なくカートに商品を入れて購入申し込みを書き購入しました。しかし、今後は会員登録を行ってご購入いただくのが普通になると考えています。
その理由は、土井ハムが会員ポイントをスタートさせ、2回以上ご購入のお客様には、特典を付けたいと考えたからです。そのポイント計算のためにも、ご入会いただく必要があります。

■注意点2■ 複数発送先登録
今までのショッピングでも複数発送先申し込みはできましたが、今回の会員ポイントの採用と、お客様の「いちいち書き込むが面倒くさい、一括登録したい」とのご意見を考慮し、発送先を50件登録できるようにしました。しかしその為には会員への入会が必須となりましたので、お中元・お歳暮・ギフトなどで複数発送される場合は、必ず会員となっていただく必要があります。

■注意点3■ e-コレクトの利用
支払方法に佐川のe-コレクトが追加されました。今までにもお客様よりクレジットカードの利用に関してのお問い合わせがあり、特にe-コレクトへのご希望が多かったので今回の採用となりました。

■注意点4■ 通販後の保存
過去もそうでしたが、お客様よりハムの保存方法に関する質問が増えています。基本的に土井ハムの製品も保存食ですが、保存料等の添加物を含んでいないために長時間の保存には向いていません。
それぞれの商品の保存目安を掲載いたしますので、保存の際には参考にされてください。

    ■その他の注意点■
    その他にも色々な質問を受け付けています。それらへの回答はよくあるご質問ページをご覧ください。
    土井ハムに質問等ございましたら、お問い合わせページよりお問い合わせください。些細なことでもご遠慮なさらずにご利用いただければ幸いです。

初めて土井ハムホームページをご利用になるお客様へ
このホームページは長崎県から全国へ向けて、伝統的な製法で作られる本場のドイツ式製品を紹介・販売したり、ハム、ソーセージ、焼豚等のレシピや美味しい食べ方を紹介するページです。日本発の手作りドイツ式製法で作られる生ハム、ソーセージ、焼豚をご覧ください。
>>土井牧場ハム製造所の詳しい内容に関しましてはコチラからどうぞ。

送料について
買い物時の送料を、九州地方を除き一律950円でハム、ソーセージ、焼豚などをお送りさせていただいています。
九州地方の送料は、一律850円とさせていただきます。
またご購入金額の合計が、送り届け先1か所につき10,000円以上となりましたら、送り届け先1か所につき送料を無料とさせていただきます。
>>送料についての詳細はコチラをご覧ください。


支払いについて
通販での支払方法は5種類。クレジット決済。銀行振り込み。郵便振込み。
代金引換。eコレクト。でのお支払いが可能となっております。
eコレクト
>>お支払いについての詳細はコチラをご覧ください。

お届けについて
商品は一部冷凍商品を除き、全品クール便にてお送りいたします。お届け日は、ご入金確認後5日以内にお届けいたします。お届けの日時が指定できますので、どうぞご利用ください。

代金引換手数料
代金引換には手数料がかかります。料金は以下のとおりです。

¥10,000未満の場合 ¥324
¥10,000以上 ¥30,000未満の場合 ¥432
¥30,000以上 ¥100,000未満の場合 ¥648
¥100,000以上 ¥300,000未満の場合 ¥1,080

会員ポイントについて
○土井会員として買物をされると、全商品のご購入時に購入金額の1%をポイントとして還元いたします。
○ポイントは次回ご購入時よりご利用できます。
○1ポイントは1円として計算し、ご利用ポイント分だけご購入時に割引させていただきます。
○ポイント利用は、ご購入金額が最低1,000円以上の購入よりとさせていただきます。
○ポイントの有効期限は、1年間(365日)とさせていただきます。
○新規会員登録いただいたお客様には、漏れなく200ポイントを差し上げます。
個人情報保護について
お客様から頂戴しました大切な個人情報(住所氏名、メールアドレス、ご購入内容など)を、裁判所・警察機関等、公共機関からの提出要請があった場合以外の第三者に譲渡または利用する事は一切ありません。どうぞ安心してご利用ください。
>>個人情報保護についての詳細はこちらをご覧ください。

(有)土井牧場ハム製造所 〒856-0022 長崎県大村市雄ヶ原町1767-33
TEL:0957-52-4521 FAX:0957-52-5291 Email:info@doihamu.com  定休日、毎週水曜日、祝祭日 営業時間09:00~17:00 
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