| 長らくお待たせいたしました。試作テストから早1年。ようやく新発売です。 ドイツウインナー「パルティエ」、いよいよ10月1日より発売開始。 すでに土井ハム会員様ならお気づきでしょう。4月ごろにテスト販売したあのウインナーが、改良に改良を重ねていよいよ登場！ 土井ハムが自信をもってご紹介する一品です。 |
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① 絶妙なバランス。それは本当の素材の味 パルティエはウインナーですが、使用される調味料は限界ギリギリのバランスを保っています。
豚肉本来の味の良さを殺さない、それでいて少し深めの味付けその二つを実現するには、絶妙なバランスがカギです。よくあるように調味料の味が主で、素材の味が殺されては土井のウインナーになりません。
それでいてもっとお酒にマッチする深みのある味わいを出すには… 試行錯誤の結果「パルティエ」は生まれました。 ② 美味しい食べ方を実現するために ウインナーをもっとも美味しく食べる方法とは… お客様に聞き、研究を行い、そのうえでやはりフライパンで焼くのが一番美味しいと結論付けました。カリカリの表面まで焼いて、まさにプリパリの感覚です。 そこで焼くとき、食用油を利用せず、ウインナー自体からジワーっと肉汁があふれ出し、油を引かなくても焼ける。油の臭みが移らず、ウインナーの本当の香ばしい香りがする。そんなウインナーがパルティエです。
③ 長崎県産「スーパーポーク」を使います パルティエの材料は、長崎県島原で育つ「スーパーポーク」を使用しています。肉質が非常にコクがある豚肉を使用しています。その為、ウインナーそのものも非常に深みのある味わいになるのです。
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有明海が一望できる風光明媚なところで、のんびりスクスクとスーパーポークは育ちます。
今までの土井ハム製品とは一味違った新製品。安心して、安全な食を、どこよりも美味しく食べてほしい。そんな土井の考えを具現化したウインナーです。
是非お楽しみください。