| 焼豚やクリームチーズ、スペアリブなどを使ったレシピです。ハム以外のチョット風変わりなレシピなどもあります。特にクリームチーズを使ったレシピは面白いですよ。 |
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材料（3人分） 中華麺3 ロースハム90ｇ リオナソーセージ90ｇ ヤキブタ150ｇ クリームチーズ60ｇ きゅうり1/2本 もやし100ｇ トマト中１個 スナックえんどう15本 かつおぶし 小ねぎ少々 たれ（醤油 50ｇ 酢50ｇ みりん30ｇ 砂糖大さじ1 ごま油10 ｇとりがらスープ、もしくは中華スープ200ｃｃ） たれはお好みでそれぞれの分量を変えてください。 |
| 作り方 ①中華麺は少し硬めにゆでて水で洗って冷やし、水きりをしておきます。 ②たれを作って冷蔵庫で冷やしておきます。 ③スナックえんどうともやしをゆでて水切りし冷やしておきます。 ④ロースハム、リオナソーセージ、ヤキブタ、きゅうり、トマトを細くせん切りにします。 ⑤少し深皿に中華麺を入れ上にせん切りにした具材をのせ、真ん中にクリームチーズをのせかつおぶしをのせ、小ねぎのきざみをのせます。 ⑥お召し上がりになる寸前にたれをかけて、すべて混ぜてお召し上がりください。 ■このレシピに使っている材料は、コチラから購入できます■ |
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材料 そらまめ50ｇ クリームチーズ50ｇ マヨネーズ20ｇ 塩 コショウ少々 |
| 作り方 ①そらまめを塩茹でして鬼皮をむきます。 スプーンの背かすりこぎまたはしゃもじなどですりつぶし、なめらかにします。（裏ごししても良い） ②クリームチーズを常温でやわらかくしておき①とすこしずつまぜていきます。ときどきマヨネーズを加え、よくねります。お好みで塩コショウをたしてください。 注）そらまめの分量を多くするともっとあざやかなグリーンでとてもきれいです。 またそらまめのかわりにグリーンピースでも良い。 わざとつぶつぶのまままぜても変わった食感になります ■このレシピに使っている材料は、コチラから購入できます■ |
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材料 焼豚150ｇ とうふ1丁 にら少々 さしみ醤油大さじ2 さとう大さじ2 みりん大さじ1 ラー油少々 |
| 作り方 ①焼き豚とトーフはさいの目切り。にらは小さく刻みます。 ②調味料のさしみ醤油、さとう、みりんを煮立たせた中に焼き豚を入れよくからませます。 ③次にトーフとにらを入れ少しまぜ、にらが少ししんなりしたらラー油を入れます。 なるだけトーフをくずさないように作ってください。 ■このレシピに使っている材料は、コチラから購入できます■ |
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材料 （18ｃｍ） バタービスケット6枚 バター10ｇ 牛乳小さじ1 クリームチーズ250ｇ グラニュー糖50ｇ 卵1個 レモン汁小さじ4 牛乳大さじ1 薄力粉大さじ |
| 作り方 ①クリームチーズは室温に戻し、型に薄くバターを塗っておきます。卵は卵白と卵黄に分けます。 ②バタービスケットを袋に入れて細かく砕き、バターと牛乳を加えてもんでください。 ③型に入れラップを敷いてから平らになじませます。約200度のオーブンで6分ほど焼きます。 ④クリームチーズにグラニュー糖を加えてやわらかくなるまでよく混ぜ、さらに卵黄、卵白の順で斑なく混ぜます。 ⑤最後にレモン汁と牛乳を加えて混ぜます。後は焼くだけ。170℃～180℃のオーブンで35分～40分焼けば、はい、出来上がり！！ ■このレシピに使っている材料は、コチラから購入できます■ |
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材料 （3人分） 蒸しパン粉200ｇ 水60ｇ 焼豚100ｇ |
| 作り方 ①蒸しパン粉に水をまぜ、こねます。耳たぶくらいになったら3等分してまるめます。 ②焼き豚は3枚に切っても良し。ころころ2ｃｍ角くらいに切っても良し。 ③丸めた生地を広げ、焼き豚を入れます。電子レンジにクッキングシートを敷いてはなして並べます。 ④500ｗで7分（レンジによって出来具合を調整してください）その後、オーブントースターで少し焦げ目がつくくらい焼いてできあがり。あつあつでもさめてもおいしい。 ■このレシピに使っている材料は、コチラから購入できます■ |
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材料（4人分） クリームチーズ大（220ｇ）2個 かつおだし汁250cc 牛乳200cc 薄口醤油小さじ2杯 白ワイン150cc ベーコンスライス90ｇ ボロナソーセージ ウインナー 野菜 じゃがいも小3個 （ブロッコリー・セロリ・アスパラ等） パン（フランスパンまたはイギリスパン等） |
| 作り方 ①ブロッコリーやアスパラはゆでて一口大にしてきます。 ②じゃがいもは2cm角に切って塩をひとつまみ入れてつまようじがささるくらいにゆでます。 ③水気を十分にきって半分の量をベーコンで巻きます。 ④パンも一口大に切って用意する。その他お好みの野菜でも可。 ⑤（和風）…かつおだし汁に薄口醤油をあわせる。少しなべ(土なべが良い)にいれチーズ1個をちぎりながらまぜあわせる。あわたてきを使うと便利。よくまぜながらすこしずつだし汁をたしていきます。 ⑥（洋風）…同じように白ワインにチーズをまぜていき後から牛乳をたします。 あとは熱いうちに野菜やパンをつけて食べます。つまようじやくしにさすと食べやすいです。 ■このレシピに使っている材料は、コチラから購入できます■ |
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